produire des dérivés de lait comme le fromage et le yaourt.
Quinoa
Le quinoa est une pseudo-céréale, un grain connu depuis l’Antiquité et utilisé à l’origine par les villages andins. Pendant quelques années, votre consommation s’est élevée dans différents endroits du monde, grâce à diverses études démontrant qu’elles sont complètes en protéines en comparaison avec d’autres céréales.
De cette façon, apportez de 13 à 16 grammes de ce nutriment dans 100 grammes d’aliment, comme aussi des vitamines et des minéraux.
Légumineuses
Les légumes sont caractérisés par leur teneur élevée en
