Cuire les spaghettis
Portez une grande cocotte d’eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet (8-10 minutes pour une cuisson al dente). Égouttez-les en réservant 100 ml d’eau de cuisson pour ajuster la sauce. Mélangez les pâtes avec un filet d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.
Préparer le Chorizo et les Crevettes
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles ou dés de chorizo et faites-les dorer 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillantset
