Terrine de Campagne Maison
Écrit par Vanessa Romano
Découvrez cette délicieuse terrine de campagne traditionnelle, généreuse, parfumée et pleine de caractère. Préparée avec de l’échine de porc, du foie, du saindoux fumé et un mélange d’aromates, elle retrouve toute l’authenticité des terrines préparées chez le charcutier.
La texture rustique de la viande grossièrement hachée se mêle à une partie plus fine et fondante, tandis que les épices, l’ail, le persil et une petite touche de cognac apportent une profondeur de saveurs particulièrement gourmandes.
👉Résultat : terrine généreuse + texture fondante et rustique +
